[雪印乳業の品質管理とは？]
昨年の集団食中毒事件からしばらく事故のなかった雪印乳業だが、
こんどは長崎県でモナカアイスの中に長さ1.7cmの針金が混入していて、
それを食べた人の歯茎に刺さったんだそうな。
委託先の製品とはいえ、雪印ブランドで売っていたわけだから、
悪印象は免れません。
最近、近所のコンビニでも雪印牛乳を普通に扱っており、
別の会社の宅配牛乳で足りない週などは、雪印牛乳を買ったりしたものだが、
今後は再考しなければいけないだろうか？
アイスと生乳では別製品、しかも委託先の製品とはいっても、
雪印乳業としての品質管理の一環には違いないのだから。
しかし、同製品を回収しない、との広報には、もっと具体的なところを聞いてみたい。
なぜ、「同様の混入が起こった可能性はない」と判断したのか。
今回の事件が、雪印ブランドを葬り去ってしまうおそれがあると、
本社は認識しないのだろうか？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
http://tokyonet.asahi.com/national/update/0512/013.html
雪印のアイスにワイヤ片 中学生、歯ぐきにけが
長崎市内で販売された雪印乳業（本社・東京）製の冷菓「バニラ＆チョコモナカ」の中
に、ステンレス製のワイヤが混入、食べた同市内の中学生の歯茎に刺さっていたこと
が、１２日までにわかった。中学生の家族が同社に連絡した。
３日に市内のスーパーで買い、７日に食べたという。
同社によると、ワイヤ片は長さ１７ミリ、直径０．１８ミリの細い波状。製造委託している
愛知県の食品会社が作ったモナカの「皮」部分に、型の焦げを取り除くワイヤブラシの
破片が混入したと見られる。
アイスを詰める委託先の冷菓製造会社工場（静岡県）でも、ワイヤの入った「皮」に気
付かずに製造、出荷。４月５、６、１０日に全国に出荷された４万８０００パックの１つ。
雪印乳業は「製造の工程などを調査したが、同様の混入が起こった可能性はない」と
して、自主回収は見送っている。同社広報室は「あってはならないこと。さらに詳しく調
査し、再発防止策を検討する」と話している。(11:34)
日々雑感の目次へ トップページへ